
Весна — пора любви. Это самое романтичное время в году. И каждая женщина ждёт сейчас проявлений чувств от своего избранника. Порадуйте собственную половинку! Пойдите на рыбалку, а из пойманной рыбы приготовьте великолепное диетическое блюдо — рыбное суфле. В качестве отличного дополнения предлагаем подать блинчики с икрой. Для этого понадобится миксер или блендер.
Ингредиенты
-
Филе любой рыбы — 500 г
-
Яйцо — 2 шт.
-
Сливки 33% — 150 г
-
Масло сливочное — 100 г
-
Крахмал — 2 ст. ложки
-
Чеснок — 2 дольки
-
Панировочные сухари
-
Сок половинки лимона
-
Соль
-
Перец
Для украшения
-
Огурец свежий
-
Зелень укропа
-
Икра красная
-
Тесто для блинчиков
-
Мука — 100 г
-
Масло растительное — 50 г
-
Минеральная газированная вода
-
Молоко — 300 г
-
Соль
Способ приготовления
Если хотите сразить свою женщину наповал, дополните кулинарный шедевр простым, но изысканным украшением — блинчиками с икрой.
Смешайте муку, молоко, минеральную воду и масло, посолите. Тесто для блинчиков должно быть довольно жидким. Выпекайте блинчики на раскалённой, смазанной маслом сковороде. Остудив блинчики, сформируйте из них гармошку и сверните «гнёзда». Заполните их икрой и кусочками сливочного масла. Выложите суфле на блюдо; украсьте его
Приятного аппетита!